Información sobre las tendencias del mercado mundial de alimentos y bebidas en 2017

Por cuartos. El tiempo es la clave

El tiempo requerido para el producto y la comida es tan importante como la declaración de ingredientes nutricionales.

El tiempo se ha convertido en un recurso cada vez más valioso, y nuestra vida agitada también ha impulsado la necesidad de consumidores más delgados: frescos, nutritivos, personalizables, y hemos visto los llamados alimentos y bebidas "pirateadores" que brindan esta forma conveniente de comer y completar. nutrición. 2017, los productos de alimentos o bebidas, que requieren mucho tiempo y la conservación se convertirán en un claro punto de venta, la inspiración es que los productos pueden comunicarse directamente con los consumidores durante cuánto tiempo pueden recibir alimentos, la preparación de alimentos requiere mucho tiempo y mucho tiempo.

En quinto lugar. Dieta nocturna

La noche es una nueva ocasión en la que se pueden explorar recetas de alimentos y bebidas funcionales.

El ritmo de la vida moderna es cada vez más rápido, y es probable que las oportunidades de mercado para alimentos y bebidas se encuentren en aquellos productos que ayuden a los consumidores de todas las edades a calmarse, dormir mejor y recuperarse. Las marcas de proveedores pueden inspirarse en el té, agregando manzanilla, lavanda y otras fórmulas a base de hierbas, que bien pueden ser una buena manera de ayudar a dormir; por supuesto, el chocolate también puede posicionarse como una relajación después de un día de suministros de alivio. El futuro, hay más productos potenciales se centrará en la relajación calmante de la noche, aprovechando la industria de la belleza, los alimentos y bebidas también pueden estar en el sueño del consumidor para desempeñar ciertas funciones, brindar bienestar al consumidor.

Sexto. Igualdad: Salud para Todos

Los alimentos y bebidas saludables no son "lujos".

La desigualdad no es solo un problema político o caritativo, sino que también causará más resonancia en la industria de alimentos y bebidas. Muchos consumidores de bajos recursos quieren mejorar su alimentación, quieren comer más sano, pero para ellos todavía existen dificultades en el costo y en el canal. Si desea que sea más fácil para los grupos de bajos ingresos comer de manera más saludable, el mercado necesitará más actividades de marketing e innovaciones, incluidas aplicaciones para ayudar a las personas a comprender cómo usar los ingredientes para promover los alimentos, o 2017 global Otra tendencia en alimentos y bebidas Fusión "No desperdiciar" - a una caja de vegetales "poco confiables".

"La tendencia global de este año se basa en la demanda de los consumidores de alimentos y bebidas saludables, convenientes y confiables", dijo Jenny Zegler, analista global de alimentos y bebidas de Inmint. "Para los fabricantes y minoristas de todo el mundo, habrá mayores oportunidades para las frutas, verduras y otros productos vegetales que son muy eficientes, ahorran tiempo y son funcionales.

Además, Infint también ve puntos de oportunidad para alimentos y bebidas funcionales por la noche, soluciones adicionales para el desperdicio de alimentos y alimentos saludables para consumidores de bajos ingresos. De hecho, abundan las oportunidades comerciales, con la esperanza de que estas tendencias puedan ayudar a las marcas a desarrollar mejor nuevas áreas de desarrollo comercial y, en el próximo año y en el futuro, a cultivar más innovación de categoría. "