2017 عالمی فوڈ پیکیجنگ انڈسٹری چھ بڑے رجحانات دکھائے گی۔

سب سے پہلے. روایت پر بھروسہ کریں۔

صارفین پرانی ترکیبوں، پرانے ذائقوں اور پرانی شکلوں سے سکون چاہتے ہیں۔

نام نہاد محفوظ پروڈکٹ کی تلاش کرنے والے صارفین avant-garde سے زیادہ آگاہ ہیں۔ تاثر سے واقف ہونے کا اعتماد برانڈ مینوفیکچررز کے لیے جائزہ لینے اور اعتماد کے لیے تحریک کا ذریعہ بننے کا موقع ہے، جیسے کہ "قدیم" مصنوعات کے دعوے جن میں روایتی اناج، روایتی ترکیبیں اور ورزش شامل ہیں۔ جدت طرازی کی صلاحیت جدت طرازی کرنے کے روایتی پر مبنی ہے، لیکن بیداری بھی ہے، جیسے لینگوئی کافی۔

دوسری بات۔ پودوں کی طاقت

قدرتی، سادہ اور لچکدار سبزی خور کھانے کے لیے صارفین کی ترجیح سبزی خور، ویگن اور دیگر نباتاتی فارمولیشنوں کے پھیلاؤ کو مزید آگے بڑھائے گی۔

2017، خوراک اور مشروبات کی صنعت زیادہ مصنوعات ابھر کر سامنے آئے گا، اور زور دیا کہ اس کے اہم پلانٹ اجزاء. سبزیاں، گری دار میوے، بیج، اناج، اور پودوں کے دیگر اجزاء صحت مند اور صاف ستھرا طرز زندگی کے خواہاں صارفین کے لیے ترجیحی اجزاء ہیں۔ مزید پیک شدہ مصنوعات اور گھریلو کھانا پکانے کی ترکیبیں پھلوں، سبزیوں، گری دار میوے، بیج، اناج اور پودوں کے دیگر اجزاء کو زیادہ ترجیح دیں گی۔

سوم۔ ضائع نہ کریں۔

پائیدار ترقی کے لیے خوراک کے فضلے کا خاتمہ توجہ کا مرکز ہے۔

مزید خوردہ فروش، ریستوراں اور خیراتی ادارے دنیا بھر میں کھانے پینے کی اشیاء کے ضیاع سے نمٹ رہے ہیں، جس سے صارفین کا تاثر بھی بدل جائے گا۔ 2017 میں، ثانوی خام مال کا بدنما دھبہ ختم ہونا شروع ہو جائے گا، اور مزید مصنوعات خام مال استعمال کریں گی جنہیں بصورت دیگر ضائع کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ "بدصورت" پھل اور سبزیاں، اور کھانے کے فضلے کی نئی تعریف کی جائے گی، جیسے کہ توانائی۔