Aspettative e previsioni future per il settore alimentare e delle bevande.

I cambiamenti demografici e le abitudini di acquisto in continua evoluzione rendono difficile per aziende produttrici di macchine per il riempimento di bevande Conoscere e ottenere informazioni sui consumatori che rivelino le tendenze in crescita. Quattro tendenze emergono chiaramente: 1) l'impatto dei Millennials sulle priorità in materia di alimenti e bevande, 2) l'importanza del packaging pulito, 3) il potere di sfruttare gli attributi di freschezza e pulizia per posizionare i prodotti salutari e 4) la crescente popolarità delle bevande funzionali:

1. I Millennials svolgono un ruolo importante nel mercato dei consumatori: si prevede che spenderanno più di 200 miliardi di dollari solo nel 2017. Per comprendere le abitudini di acquisto dei Millennials e i fattori che le influenzano, i produttori di macchine per il riempimento di bevande dovrebbero concentrarsi su questo aspetto. Oltre il 50% dei Millennials acquisterà bevande e alimenti da aziende che supportano le cause a cui tengono. Inoltre, sono due volte più propensi a preoccuparsi che il cibo sia biologico rispetto alle altre generazioni. I Millennials non si preoccupano solo del contenuto del prodotto, ma anche della sua confezione e della salubrità degli stessi. Oltre il 70% delle persone preferisce acquistare prodotti con imballaggi riciclabili. Oltre il 50% cerca imballaggi per bevande realizzati con materiali rinnovabili.

2. Il packaging ecologico sta prendendo piede

Lo studio afferma che il 70% dei consumatori concorda sulla necessità di alimenti e bevande con un elenco di ingredienti salutari. Con i Millennials sempre più attenti alla salute attraverso materiali di imballaggio, i fornitori di liquidi per il riempimento dovrebbero seguire le tendenze per un migliore controllo del mercato.

3. La definizione di salute cambia, assumendo un nuovo valore: fresco e pulito.

Sempre più persone si concentrano sulla salute delle bevande o degli alimenti, in modo intelligente produttori di macchine per l'imballaggio Dovrebbero allinearsi ai valori dei consumatori e comunicare efficacemente gli impegni che sottendono ai loro prodotti, alle scelte di lavorazione e di imballaggio. Il 67% delle persone afferma che gli imballaggi riciclabili sono una qualità importante per la salute, soprattutto per i Millennials.

4. Bevanda funzionale

I consumatori attribuiscono sempre più spesso alle bevande un ruolo nuovo nelle loro diete e nelle loro abitudini salutari. Le colazioni da bere e la "snackificazione" delle bevande sono alimentate dall'interesse dei consumatori per le bevande nutrizionali e performanti che fungono da sostituti dei pasti e da spuntini senza sensi di colpa. 

Questi risultati rivelano importanti opportunità di comunicazione, innovazione e creazione di valore aggiunto per i produttori di bevande, che si troveranno a dover prendere decisioni cruciali nel 2017. Re Macchina Adotteremo questo come principio per un futuro migliore.